公司的前身是成立于1951年的贵州茅台酒厂。茅台酒厂是以茅台镇原有三家私营酿酒做坊为根本，逐渐成立成长起来的。1997年成功改制为中国贵州茅台酒厂无限义务公司；1999年，由中国贵州茅台酒厂无限义务公司结合中国食物发酵研究所等八家单元倡议成立了贵州茅台酒股份无限公司；2001年8 月，至今，茅台国营已60多年。

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